Ácido Cítrico – Usos y Propiedades

por | 7 noviembre, 2018
Ácido Cítrico – Usos y Propiedades
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El ácido cítrico es un ácido orgánico presente en muchas frutas, especialmente en los cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula química es C6H8O7.

El ácido cítrico es un gran antioxidante, utilizándose en muchos casos como aditivo alimenticio para conservación de los alimentos. Su nomenclatura como aditivo alimenticio es E-330.

El ácido cítrico además de su papel como como componente alimenticio, tiene muchas utilidades en el hogar, desde la limpieza hasta la realización de experimentos.

LIMPIAR CON ÁCIDO CÍTRICO

El ácido cítrico puede convertirse en tu gran alieado en la limpieza del hogar. Es ácido, con lo que será útil para combatir la cal incustrada, es orgánico, y es débil, con lo que no nos dañará en caso de tocarlo. Vamos a ver algunas de las formas de limpiar con ácido cítrico.

Limpieza de azulejos con ácido cítrico

El Ácido Cítrico puede matar bacterias y da un entorno más estéril cuando se emplea en la cocina o bien el baño asimismo. De ahí que es ideal para la limpieza de azulejos.

  • Disolvemos cinco cucharadas (unos 100 gramos) de ácido cítrico en 1 litro de agua caliente.
  • A continuación limpiamos con una mopa para evitar rallar la superficie
  • Debemos tener precaución de enjuagar bien con agua la superficie del azulejo una vez hayamos limpiado con la disolución de ácido cítrico.

Limpieza de Alfombra, Tapices y Tela

En muchas ocasiones, las manchas y decoloración de la alfombra pueden deberse a la edad, al empleo y a los accidentes de mascotas. El ácido cítrico puede restaurar el color de nuestra alfombra y quitar las manchas en la mayoría de los casos. El ácido disuelve compuestos orgánicos en las manchas, haciéndose fáciles de quitar con la limpieza o lavado.

  • Vamos a hacer una disolución, mezclando 1L de agua y cinco cucharadas (unos 100 gramos) de ácido cítrico.
  • Es recomendable emplear un frasco con aplicador que se pueda tapar bien y agitarlo antes de utilizar.
  • Dejar actuar 15 minutos
    Frotar sobre las manchas o zonas a limpiar.

Desincrustante en el lavavajillas y lavadora

En el lavavajillas, lavadora el ácido cítrico te va a ayudar a desincrustar la cal que se queda adherida a las zonas metálicas.

  • Tanto en el lavavajillas como en la lavadora habrá que poner 8 cucharadas de ácido cítrico (unos 16o gramos) en el cajón del detergente (en el caso del lavavajillas) y del tambor (en el caso de la lavadora).
  • Dejar correr el programa normal. En el caso de la lavadora, poner la temperatura a 70º

Descalcificación para hervidores

  • Hacer hervir agua dentro del hervidor
  • Echar 2 cucharadas de ácido cítrico (unos 40 gramos)
  • Dejar actuar unos 15-20minutos
  • Secar y retirar cualquier residuo que haya podido quedar

Descalcificador de la plancha

  • Antes de comenzar revisar si es recomendado por el fabricante la descalcificación/li>
  • introducir 2 cucharadas de ácido cítrico en el espacio indicado para el agua de la plancha
  • Encender el vapor y dejar reposar
  • Volver a llenar con agua limpia para enjuagar

Limpiar cualquer superficie, (cromo, cerámica, marmol, metal, encimeras)

El ácido cítrico va a ser ideal para la limpieza de cualquier superficie, de cerámica, metal, la grifería del baño…

  • Disuelve unos 100 gramos de ácido cítrico (5 cucharadas) en 1L de agua
  • Con un trapo mojado en la disolución ve pasando por encima de las zonas que necesites limpiar, verás como quedan como nuevas

limpiador de fondos quemados

Para ollas, sartenes y otros aparatos de cocina, cuyo fondo ha quedado quemado, el ácido cítrico es una gran solución.

  • Llenar la sartén u olla quemada de agua y agregar 2 cucharadas de ácido cítrico (unos 40 gramos).
  • Calentar esta mezcla natural y hervir el agua durante unos minutos.
  • El ácido cítrico va a despegar comida quemada y la zonas quemada, quedando una olla o sartén como si fuera nueva.
  • Enjuagar a fondo con agua, para terminar la limpieza de los utensilios.

HACER BOMBAS DE BAÑO

El ácido cítrico y bicarbonato de sodio, son elementos muy utilizados, no sólo en alimentación y en limpieza del hogar, sino también es utilizado en cosmética por su capacidad reguladora de pH. Aquí vamos a ver cómo hacer bombas de baño efervescentes.

Vamos a ver cómo hacer unas divertidas bombas de baño efervescentes. Las bombas de baño no sólo juegan un papel lúdico en el baño. Puedes agregarle aceites esenciales, que se disolverán en el agua una vez se disuelva la bomba

Cómo hacer bomba de baño

Los materiales principales de la bomba de baño son el ácido cítrico y el bicarbonato de sodio. La reacción entre ambos (que se provoca al diluiros en agua) es la que va a provocar la efervescencia.

Adicionalmente al efecto efervescente, y para que tenga alguna utilidad la bomba, conviene añadir algún aceite esencial que se disuelva con el baño. Se puede ampliar el efecto, si se añade algún colorante alimenticio.

  • Coge 300 gramos de Bicarbonato de Sodio y 200 gramos de Ácido Cítrico
  • Mézcalos en un bol
  • Agrega a la mezcla 8 o 10 gotas de aceite esencial, siempre diluido con un aceite portador, almendras, jojoba o semilla de uva
  • Agrega colorante alimenticio si quieres dar algo de color a tu bomba de baño
  • Coge un molde pequeño, y dale forma a la mezcla
  • Deja reposar 24h y ya tienes tu bomba de baño lista para ser usada!

Propiedades de la Bomba de Baño

La bomba de baño, en principio tendrá las propiedades de los aceites que se le agreguen. Si echas un aceite relajante, la bomba será relajante, así para otros aceites que eches

Hay que notar, que si se echa un excedente de ácido cítrico o de bicarbonato de sodio en la disolución, este no quedará neutralizado en la reacción. Se puede medir el pH del agua antes de la bomba de baño y posteriormente para saber si ha habido algún excedente o de ácido cítrico (habrá bajado el pH) o de bicarbonato de sodio(habrá subido el pH)

EXPERIMENTOS PARA NIÑOS CON ÁCIDO CÍTRICO

En la realización de pequeños experimentos de química, el ácido cítrico y el bicarbonato de sodio, son productos que te pueden dar mucho juego. El ácido cítrico es un ácido débil y va a reaccionar con el bicarbonato de sodio, que es una base.

Experimento Globos que se hinchan solos

Este es un divertido experimento que puedes hacer con ácido cítrico y bicarbonato de sodio

Los ingredientes principales que necesitas son los 2 mencionados, pero para hacerlo como nosotros, vas a necesitar los siguientes materiales:

  • Tubos de ensayo
  • Gradilla para sujetar los tubos de ensayo
  • Globos
  • Ácido cítrico
  • Bicarbonato de Sodio

PASO A PASO:

  • Coge un tubo de ensayo y con la espátula introduce 6 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • En el mismo tubo de ensayos introduce 4 cucharadas de ácido cítrico
  • Llena con agua el tubo de ensayo
  • Pon rápidamente el globo tapando el tubo de ensayo
  • Deja reposar el tubo de ensayo y mira cómo se va hinchando el globo

Puedes ver más experimentos que puedes realizar con ácido cítrico en la plataforma de experimentos: experimentoscientificos.es, filtrando por los materiales.

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